모기불통신

정부 '광우병 10문10답'에 시민단체 반박

30개월 이상 쇠고기가 들어오면 어디로 갈까. 물론 가공되어 햄버거 패티 이런 것도 되겠지만 내 생각엔 동물사료로 가지 않을까 하는 생각이. 가령 강아지 고양이 사료 이런 거 말입니다. 고기란 게 유통과정이 중요하죠. 냉동육은 기본적으로 냉장육보다 맛이 없고 태평양 건너가는 미국쇠고기는 여기 현지에서 바로 먹는 것보다 맛이 없을 것은 뻔한 일입니다. 소비자들이 정육점에서 사먹는 고기는 가격도 중요하지만 결국 맛이죠. 옛날에 수입쇠고기가 맛이 없다라는 평가를 받은 것은 그게 냉동육이어서 그랬던 것으로 생각합니다.

음식점도 마찬가진데 고깃집의 경우 고기맛이 무척 중요하겠죠. 물론 저가형 고기집이나 불고기집 (양념을 진하게 하면 고기맛은 중요하지 않음) 찌개집 급식 등등에서는 맛보다는 싼 고기를 원할 것 같긴 한데 이런 경우 값싼 호주산 고기가 이미 버티고 있으니 글쎄.... 쇠고기에는 등급이란 게 있고 같은 등급이라면 호주산이 미국산보다 싸다고 합니다. 그래서 저는 아주 싼 저급 쇠고기가 수입된다면 아마 대부분은 애완동물 사료용으로 쓰이지 않을까 생각해요.

기사 에 따르면 "SRM이나 머리뼈 등뼈 등에 남아있는 고기를 기계적으로 회수해 생산한 고기 등을 제거한 가공식품은 수입된다" 고 하는데 사람들이 SRM 도 수입된다고 그러죠. 그 근거가 뭔지 궁금. 혹시 나이를 속인다 라는 이야기를 하려는 건 아니겠지? 그러니까 30개월이상 된 소의 SRM (식용이 금지된 것으로 압니다) 을 30개월 미만이라고 나이를 속여서 한국에다가 수출한다.... 이런 이야기는 설마 아니겠지?