[심층취재] 비타민 쇼크, “합성 비타민 많이 먹으면 일찍 죽는다”

주간조선에 [심층취재] 비타민 쇼크, “합성 비타민 많이 먹으면 일찍 죽는다” 라는 심층취재기사가 실렸다고 한다. 소위 코펜하겐 연구에 관한 것인데 이전에도 포스팅한 바 있지만 비타민이든 뭐든 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 이 기사 4페이지에 실린 숙명여대 성미경 교수의 말처럼 “중요한 것은 합성 비타민이냐 천연 비타민이냐가 아니라 몸으로 들어오는 비타민의 절대량이 얼마나 되느냐는 것” 인 것이다. 아니 근데 왜 제목은 [심층취재] 비타민 쇼크, “합성 비타민 많이 먹으면 일찍 죽는다” 이냐고.

5페이지에 나온 문답이 무척 재미있어서 옮겨본다 (직접 보시라고 짤방추가).

비타민에 관한 오해와 진실

Q. 천연 비타민과 합성 비타민은 뭐가 다른가?

A. 과일이나 야채처럼 천연 식품에서 추출해낸 비타민을 천연 비타민이라 한다. 하지만 이런 비타민은 시중에서 찾아보기 힘들다. 따라서 천연상태에서 비타민을 추출해낸 뒤 유전자를 조작, 인위적으로 양을 늘린 비타민 역시 천연 비타민이라 한다. 죽은 동물의 사체나 식물에서 비타민을 뽑아, 유전자를 조작한 것도 천연 비타민이라 부른다. 반면 합성 비타민이란 말 그대로 화학반응을 거쳐 생긴 원소를 모아 만든, 순수하게 화학적 작용을 거쳐 만들어낸 비타민을 말한다.

설마하니 교수가 이런 식으로 설명해줬을 리는 없고, 이 또한 "기자들이 취재대상이 하는 말을 이해를 못 할때 종종 생기는 현상" 의 하나가 아닐까 생각해본다. 최근 이 현상을 두번 목도했는데 두번 다 조선일보 관련이란 것은 의미심장...하려나? 저 기사를 쓴 기자의 전공이 궁금한데 이런 기사는 개념 정도는 이해가능한, 이공계 출신기자가 쓰도록 하는 게 좋지 않을까? 비타민의 유전자를 조작하고 화학반응으로 원소를 만들다니 대단하지 않은가 말입니다.