쇠고기 공장과 지옥.
흔히 광우병이라고 하는 병의 정식명칭은 BSE (Bovine spongiform encephalopathy) 이다. 미국에서 광우병에 걸린 소가 발견된 건 사실이지만, 광우병! 하면 원조는 유럽, 그중에서도 영국이다. 원래 미국은 콩같은 곡물이 싸서 동물성사료를 많이 주지 않았는데 영국은 뇌고 뭐고 싸그리 갈아서 먹여온 전통이 있었다고 한다. 그래서 위키의 광우병 섹션을 보면 현재까지 확인된 광우병 건수가 188515 건인데 그중에서 183803 건이 영국에서 발생했으며 흔히 인간광우병이라고 하는 vCJD 는 모두 170 건인데 그중 160 건이 영국에서 발병한 것을 알 수 있다.
영국에서는 광우병이 문제가 된 이후에 반추동물에서 나온 단백질을 반추동물에게 먹이지 않는 정책을 시작했는데 그 이후에 발병건수가 드라마틱하게 줄었다. 미국농무부에서 배포하고 있는 자료가 있는데 (factsheetaphis-fsis.pdf) 여기보면 그래프가 나온다.
일본은 전수검사를 한다는데 미국은 전수검사는 하지 않고 샘플링을 해서 검사를 한다. 그래서 일각에서는 일본은 전수검사를 하는데 왜 미국은 안하냐고 그러기도 하는데, 그거야 소 마릿수가 달라서 그렇겠죠. 일본은 아시다시피 옛날에는 소를 안먹었습니다. 최근에서야 소를 먹기 시작했는데 일본에서 키우는 소가 얼마나 될려고. 미국에서 키우는 소는 1억마리쯤 된다고 합니다. 거의 일본인구하고 비슷할텐데. 일본에서 일년에 몇마리나 도축하는지 모르지만 미국에서 샘플링하는 소 마릿수하고 일본에서 일년에 도축하는 모든 소의 마릿수하고 비슷하지 않을까? 2004 년에 미국농무부에서 내놓은 자료 에 따르면 268,000 마리를 샘플링해서 검사하면 천만마리중에 한마리가 광우병에 걸렸더라도 99% 의 신뢰도로 잡아낼 수 있다고 하는군요. ("Under the enhanced program, using statistically geographic modeling, sampling some 268,000 animals would allow for the detection of BSE at a rate of 1 positive in 10 million adult cattle with a 99 percent confidence level. In other words, the enhanced program could detect BSE even if there were only five positive animals in the entire country.") 2004년에는 모두 18만마리쯤을 검사했습니다 (Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)). 2004년 6월 1일이래 2006년 9월 20일까지 모두 787,711 마리를 검사했군요 (BSE Test Results). 전수검사를 하지 못하는 것은 검사기관이나 인력이 한정되어 있기 때문이기도 하겠죠. Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) Surveillance Plan 을 참고하세요. 광우병검사란 게, 두개골을 쪼개서 "스폰지처럼 됐네." 이런 게 아니고 변형프리온이 있나없나 이런 것을 봐야 할텐데 사실 전수검사란 게 말이 쉽지 그렇게 간단할 것 같지는 않습니다. 일본은 전수검사를 한다는데 대체 어떻게 하는지 궁금하군요.
흔히 광우병이라고 하는 병의 정식명칭은 BSE (Bovine spongiform encephalopathy) 이다. 미국에서 광우병에 걸린 소가 발견된 건 사실이지만, 광우병! 하면 원조는 유럽, 그중에서도 영국이다. 원래 미국은 콩같은 곡물이 싸서 동물성사료를 많이 주지 않았는데 영국은 뇌고 뭐고 싸그리 갈아서 먹여온 전통이 있었다고 한다. 그래서 위키의 광우병 섹션을 보면 현재까지 확인된 광우병 건수가 188515 건인데 그중에서 183803 건이 영국에서 발생했으며 흔히 인간광우병이라고 하는 vCJD 는 모두 170 건인데 그중 160 건이 영국에서 발병한 것을 알 수 있다.
영국에서는 광우병이 문제가 된 이후에 반추동물에서 나온 단백질을 반추동물에게 먹이지 않는 정책을 시작했는데 그 이후에 발병건수가 드라마틱하게 줄었다. 미국농무부에서 배포하고 있는 자료가 있는데 (factsheetaphis-fsis.pdf) 여기보면 그래프가 나온다.
일본은 전수검사를 한다는데 미국은 전수검사는 하지 않고 샘플링을 해서 검사를 한다. 그래서 일각에서는 일본은 전수검사를 하는데 왜 미국은 안하냐고 그러기도 하는데, 그거야 소 마릿수가 달라서 그렇겠죠. 일본은 아시다시피 옛날에는 소를 안먹었습니다. 최근에서야 소를 먹기 시작했는데 일본에서 키우는 소가 얼마나 될려고. 미국에서 키우는 소는 1억마리쯤 된다고 합니다. 거의 일본인구하고 비슷할텐데. 일본에서 일년에 몇마리나 도축하는지 모르지만 미국에서 샘플링하는 소 마릿수하고 일본에서 일년에 도축하는 모든 소의 마릿수하고 비슷하지 않을까? 2004 년에 미국농무부에서 내놓은 자료 에 따르면 268,000 마리를 샘플링해서 검사하면 천만마리중에 한마리가 광우병에 걸렸더라도 99% 의 신뢰도로 잡아낼 수 있다고 하는군요. ("Under the enhanced program, using statistically geographic modeling, sampling some 268,000 animals would allow for the detection of BSE at a rate of 1 positive in 10 million adult cattle with a 99 percent confidence level. In other words, the enhanced program could detect BSE even if there were only five positive animals in the entire country.") 2004년에는 모두 18만마리쯤을 검사했습니다 (Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)). 2004년 6월 1일이래 2006년 9월 20일까지 모두 787,711 마리를 검사했군요 (BSE Test Results). 전수검사를 하지 못하는 것은 검사기관이나 인력이 한정되어 있기 때문이기도 하겠죠. Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) Surveillance Plan 을 참고하세요. 광우병검사란 게, 두개골을 쪼개서 "스폰지처럼 됐네." 이런 게 아니고 변형프리온이 있나없나 이런 것을 봐야 할텐데 사실 전수검사란 게 말이 쉽지 그렇게 간단할 것 같지는 않습니다. 일본은 전수검사를 한다는데 대체 어떻게 하는지 궁금하군요.
덧글
PLUR 2006/10/28 02:36 # 답글
일본에서 사육되는 소는 350만 마리 정도라는군요.
기불이 2006/10/28 02:39 # 답글
설마 키우는 소를 한번에 다 잡아먹진 않을테니까 일년에 몇십만마리쯤 도축하겠군요.
이등 2006/10/28 02:54 # 답글
평균 도축을 소가 몇살일 때 하는지를 알면 그 년수로 나누면 답이 나올텐데 말이죠.
기불이 2006/10/28 02:59 # 답글
미국의 경우 보통 30개월이 되기 전에 잡는다는군요. 30개월전에는 광우병 위험이 적다고.
어부 2006/10/28 11:10 # 답글
어제 그거까지 보기에는 시간 여유가 없어서 포스팅 안 했는데 감사합니다. 역시 모기불 전하.
기불이 2006/10/28 11:53 # 답글
그... 전하 이야기는 좀 듣기 민망하군요. -_-미국에서도 한명 발병한 걸로 알고 있는데 위키의 통계에는 안나옵니다. 다만 그 사람은 영국에 있을 때 감염된 것으로 알려져있습니다.
Charlie 2006/10/28 13:55 # 답글
거기에 대해선 영국계 친구가 불평하더군요.. '다 영국탓이래!' 라고요. :) 상한 소고기를 먹고 죽는 사람이 광우병보다 많을걸요 아마..
건강미 2008/05/04 23:47 # 삭제 답글
광우병 소 수입시 검역을 철저히 하므로 국민이 안전하게 먹도록 정부가 나선다 하니 믿어봅시다.