모기불통신

비타민 음료에서 벤젠이 나왔다고 한다. 덧글에 누가 미국은 안식향산 나트륨을 사용하지 못하게 했다고 썼는데 이건 몹시 사실과 다르다. 미국의 경우 The Environmental Working Group 이란 곳에서 FDA 에 시비를 걸었는데 FDA 홈페이지에 가면 여기에 대해서 Center for Food Safety and Applied Nutrition 의 디렉터인 Robert E. Brackett 씨가 쓴 편지를 읽을 수 있다 (Letter Regarding Benzene Levels in Soft Drinks). 나같이 못배워 처먹은 넘이 이런 편지를 썼다면 "이 신발롬아 좀 알아보고 떠들어라" 비슷하게 썼겠지만 이 분은 무척 점잖고 정중하게, 그러나 핵심은 꼭 집어서, 무자비하게 반박을 하고 있다. 정말 글을 이렇게 쓰는 건 어렵죠. 이렇게 잘 쓰는 사람들을 보면 무척 존경스럽다. 이 편지를 거칠게 번역해본다 (괄호안에 든 말은 아마 이렇게 쓰고 싶었겠지만 생략되지 않았을까 싶은 말들).

니는 우리가 1990 년에 그 사실을 확인하고도 정보를 숨겼다고 주장했는데 우리는 그 이후에 조사를 계속해서 비타민 C 와 안식향산 나트륨이 같이 있을 때 빛이나 열을 가하면 소량의 벤젠이 생기고 당(sugar) 이나 EDTA 염이 같이 있으면 벤젠생성을 억제하는 효과가 있다는 것을 확인해서 이미 1993 년에 결과를 발표했다. 근데 생긴 벤젠의 양은 워낙 소량이고, 그 정도의 벤젠은 비타민 C 와 안식향산 나트륨을 첨가하지 않은 다른 식품에서도 발견될 수 있는 정도이다 (이 신발롬아).

2005 년 11 월에 음료수에서 벤젠이 검출됐다는 민간연구소의 결과를 받고 광범위하게 조사해봤는데 대부분의 음료수에서 벤젠이 안나왔거나 허용치인 5 ppb 이하로 검출됐다. 니는 비타민 C 와 안식향산 나트륨이 같이 있다는 것이 높은 농도의 벤젠이 만들어지거나 만들어질 수 있다는 증거로 사용될 수 없다는 것을 알아야 한다.

앞으로도 계속 조사하고 그 결과는 계속 공개될 것인데 현재까지 결과로 봐서는 별로 걱정할 필요가 없다. 오케? 조사가 일단락되면 대중이 벤젠에 가능한한 최소로 노출될 수 있도록 최대한 노력할 것이다 (그러니까 사람들 겁주지 마라, 신발롬아).

그래놓고 마지막에는 "We appreciate your concern regarding this issue." 를 잊지 않는 센스~.

그러니까 어디가서 미국은 안식향산 나트륨 사용금지했다더라 이런 소리 하고 다니지 마세염. 오케?