2005년 09월 28일
납김치 업데이트.
중국산 김치에서 납이. 에서 이야기한 납김치에 관련해서 식약청 홈피에 업데이트가 있었습니다. 9월 28일자로 중국에 조사단을 파견한다는군요. 그리고 현재 이야기되는 데이터에 대해서는
1) 시료수가 너무 적고 (대표성 결여)
2) 검사기관 등에 따라 납함량이 다르게 나올 가능성이 있고
3) 현재 나온 데이터로도 유해한 수준이 아니라고 합니다. 즉,
- 0.12ppm~0.57ppm을 우리나라 사람들이 1일 3회 반복섭취한다고 할 경우 60kg 성인(1일 섭취량 : 108.55g)의 인체노출량은 납의 주간잠정섭취허용량(PTWI : 0.025mg/kg·b.w/w)의 6.1%~ 28.8%에 해당되므로 유해영향의 발생이 우려되지 않음.
- 평균검출수준인 0.3ppm을 함유한 김치를 1일 3회 반복 섭취에 의한 인체노출량에 기타 식품 및 환경노출에 의한 추가노출을 감안한다고 할 경우도 납의 주간잠정섭취허용량(PTWI)의 16%수준임.
라고 합니다. 사람들이 마치 납김치 안먹으면 납을 안먹고 살 것처럼 생각하는데 말이죠. 옛날에는 노킹을 방지하기 위해 휘발유에 납화합물을 넣었었기 때문에 지금 전세계는 이미 납으로 오염되어 있어서 사실 납을 전혀 안먹고 사는 건 불가능하죠.
1) 시료수가 너무 적고 (대표성 결여)
2) 검사기관 등에 따라 납함량이 다르게 나올 가능성이 있고
3) 현재 나온 데이터로도 유해한 수준이 아니라고 합니다. 즉,
- 0.12ppm~0.57ppm을 우리나라 사람들이 1일 3회 반복섭취한다고 할 경우 60kg 성인(1일 섭취량 : 108.55g)의 인체노출량은 납의 주간잠정섭취허용량(PTWI : 0.025mg/kg·b.w/w)의 6.1%~ 28.8%에 해당되므로 유해영향의 발생이 우려되지 않음.
- 평균검출수준인 0.3ppm을 함유한 김치를 1일 3회 반복 섭취에 의한 인체노출량에 기타 식품 및 환경노출에 의한 추가노출을 감안한다고 할 경우도 납의 주간잠정섭취허용량(PTWI)의 16%수준임.
라고 합니다. 사람들이 마치 납김치 안먹으면 납을 안먹고 살 것처럼 생각하는데 말이죠. 옛날에는 노킹을 방지하기 위해 휘발유에 납화합물을 넣었었기 때문에 지금 전세계는 이미 납으로 오염되어 있어서 사실 납을 전혀 안먹고 사는 건 불가능하죠.
# by | 2005/09/28 15:16 | 모기불 낚시통신 | 트랙백(1) | 덧글(9)
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제목 : 음식으로 섭취한 납 90% 이상 배출된다
납김치 업데이트. 에서 이어집니다. 조선일보 기사 음식으로 섭취한 납 90% 이상 배출된다 가 읽을만 하군요. 근래들어 조선일보가 옳은 말을 하는 횟수가 크게 증가했는데 (납김치, 안식향산 나트륨 등 최근......more
1. 우선 검출된 물질이 확실히 유해한 건지 확인한다
2. 수치를 정확하게 본다('검출' 이란 단어만 보고 호들갑떨지 않는다')
3. 검출된 양이 정말로 유해한 양인지 확인한다
같은 나름대로의 과정을 거쳐서 신뢰성을 확인하고 있다는 겁니다. 이 정도만 해도 저런 류의 기사들이 얼마나 엉망인지 충분하고도 남을 만큼 알 수 있더군요. 덤으로 각종 관련 지식도 얻을 수 있고. 다 기불님 덕분입니다. ^-^
일본애들도 중국산 김치 잘 사다가 먹거든요. 걔들은 열심히 가서 토질조사하고 농약조사한답니다...그렇게 제일 인건비 많이 들어간 상등품이 일본으로 들어가고, 우리나라로 들어오는 농작물은 중국애들도 안먹는 하급품들이라더군요.
수입업자들 말로는 그런 싸구려만 사들여 팔지 않으면 남는게 없다고들 합니다.
윤정// 감사합니다.
마즈모// 그게 맞을 지도 모릅니다. 한국에서 생산되는 김도 최상품은 일본으로 간다고 하더군요. 한국에 들어오는 오염된 중국산 식품들도 중국에서 한국인에 의해 생산되는 경우가 있다는 보도를 본 적도 있습니다. 납김치도 식약청이 추적하면 의외로 한국인이 개입해 있을 지도 모릅니다.
그러나 요점은 저런 하급품도 지금 사람들이 생각하는 것만큼 위험한 것은 아니라는 거죠.
조사대상 중국산 차 포장제품 20개중 인터넷 쇼핑몰에서 판매되고 있는 용정차 포장제품에서는 납 성분이 잔류허용기준(5.0ppm)의 23.4배에 달하는 117.22ppm이나 검출됐다.
이건 좀 심각하게 많군요. 물론 차를 끓일 때 사용하는 차의 무게가 작으니까 실제로 먹는 양은 작겠지만 기준치를 저렇게 오버해서야...
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=022&article_id=0000122337
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=047&article_id=0000071175
대충 이런 이야깁니다.
깔끔하게 애들을 굶기면 납은 안먹겠군요.
그냥 때리고 그걸로 끝!
과연 대책은? 열린 우리당 물러나라 이건가?
우리나라 정치권은... 대책이 없어요~
식약청에서 먹어도 무방하다고 결론을 내렸네요. "식약청은 조사 대상 제품 모두 납 성분이 0~0.05PPM으로 분석돼 0.044PPM인 위해지수 이내라고 덧붙였다."